新潟 | 日本酒 | 新し屋-あたらしや酒店
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新潟亀田 新し屋酒店
あたらしや酒店取扱商品
蔵元 石本酒造

「寒梅は“幻の酒”なんかじゃありません。
 本来なら気軽に晩酌にして頂きたい酒なんです。」

そうした蔵元の想いを伝えること、
それが蔵元の地元・亀田で商売を営む酒屋の使命と思っています。

確かに「越乃寒梅」と言えば超有名銘柄。
酒飲みなら必ずと言っていいほど口にしたことがあるはず。
なくとも、”一度は飲んでみたい”と願う酒に違いはありません。

それがなぜ「幻の酒」など言われるようになったのか?
・・・その答えは、全て蔵元のこだわり抜く造りにあります。
「頑なに極める」、
普通酒(といっても普通酒の域は優に超えてますが)から超特撰まで
全ての酒にその信念を貫くには、大量醸造はとうてい無理。
そうすると需要と供給のバランスが釣り合わず、
どうにも限定品とするしかないのです。
(蔵元が望まないプレミア価格はこういった事情から発生します)

普通なら声を大にして言いたくなるような造りにも関わらず、
一切語ることなく‘究極の造り’を求め醸し続ける。それが石本酒造。
蔵元が語らないなら私が!・・・とも思うのですが、ここで言うべきではないでしょう。
呑めばその造りの素晴らしさは分かって頂けることと、信じることにします。

寡黙でありながら、着実に前年を超えるものを造り続ける蔵。
そんな石本酒造が我が地元の酒造蔵であるということを、なにより誇りに思います。

石本酒造・あたらし屋酒店のおすすめ
とにかく全商品、お燗(ぬる燗)で呑んでみて!特に金無垢、超特撰は非常に柔らかく、口にふくらんでからすうっと入るんです。
「寒梅をお燗になんてもったいない!」という、そんな考えのほうがもったいない、って思うほど!ぜひぜひお試し下さい。
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あたらし屋酒店取扱商品〜石本酒造〜

越乃寒梅 きき酒 B−4
越乃寒梅 きき酒 B−4   お気に入りに追加
越乃寒梅 白ラベル 720ml 1本 越乃寒梅 別撰   720ml 1本 越乃寒梅 特撰   720ml 1本
720ml ¥4,600(税込)
 
 
越乃寒梅 きき酒 A−1
越乃寒梅 きき酒 A−1   お気に入りに追加
越乃寒梅 白ラベル 500ml 1本 越乃寒梅 別撰   500ml 1本 越乃寒梅 特撰   500ml 1本
500ml ¥3,500(税込)
 
 
越乃寒梅 厳選 B−1
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越乃寒梅 無垢 720ml 1本 越乃寒梅 特撰 720ml 1本
720ml ¥4,300(税込)
 
 
越乃寒梅 白ラベル
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自然体で飲めば旨さが判る高品質なレギュラー酒。 美味しい理由はそれなりの造りがあり、飲めば飲むほど蔵元の拘りの味が伝わってきます。 冷やでもお燗(特にぬる燗)でも美味しく頂けます。
1800ml ¥2,192(税込)
720ml ¥1,037(税込)
500ml ¥788(税込)
300ml ¥437(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 別撰 特別本醸造
越乃寒梅 別撰 特別本醸造 モニターの声UP  お気に入りに追加
吟醸レベルのコクと味を持つ石本酒造自信作! 上品で繊細な口当たりはこのクラス最高です。 冷やでもお燗(特にぬる燗)でも美味しく飲め何杯でも盃を重ねられる旨口タイプ。
1800ml ¥2,743(税込)
720ml ¥1,307(税込)
500ml ¥983(税込)
300ml ¥572(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 特撰 吟醸
越乃寒梅 特撰 吟醸 モニターの声UP  お気に入りに追加
第13回「全米日本酒歓評会2013」吟醸 金賞受賞 大吟醸造りで醸され熟成された吟醸酒の中の吟醸。 越乃寒梅を語るなら是非飲んでもらいたい一本です。 原料米の特徴が充分でて、石本酒造お奨めの逸品です。 冷やも美味しいですがぬる燗で飲む特撰が絶妙な味わいを出します!旨い!!限定品 第12回「全米日本酒歓評会2012」吟醸 銀賞受賞 第11回「全米日本酒歓評会2011」吟醸 銀賞受賞
1800ml ¥3,618(税込)
720ml ¥1,809(税込)
500ml ¥1,269(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 無垢 純米吟醸酒
越乃寒梅 無垢 純米吟醸酒 モニターの声UP  お気に入りに追加
第13回「全米日本酒歓評会2013」吟醸 金賞受賞 精米歩合が50%と規格からすれば、「純米大吟醸」レベルで醸された越乃寒梅 無垢。 今まで以上に柔らかさ、上品さが加わり、奥深い味わいの一本となりました。 贅沢な大吟醸造りの純米吟醸酒です!限定品
1800ml ¥4,104(税込)
720ml ¥2,052(税込)
500ml ¥1,480(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸
越乃寒梅 金無垢 純米大吟醸 モニターの声UP  お気に入りに追加
第13回「全米日本酒歓評会2013」大吟醸A(精米歩合40%以下) 金賞受賞 繊細な香りと一段と透明感がありキメの細かい上品な味わいの純米大吟醸。 華やかな香りは抑えられながら、口に含んだ時の優しい奥深い旨さは最高です! 少し冷やす〜人肌燗、ぬる燗がお勧めの温度です。 お燗の仕方で高品質の酒は益々美味しく飲めますので是非、お試し下さい。限定品 専用カートン入り
720ml ¥4,644(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 超特撰 大吟醸
越乃寒梅 超特撰 大吟醸 モニターの声UP  お気に入りに追加
越乃寒梅、超贅沢な究極の逸品! 上品繊細で控えめな旨さが伝説を物語ります。 お酒を口に含めば蔵の酒造りの基本である「極めるということ、頑なであるということ、越乃寒梅であるということ」のメッセージが託されているように感じます。 冷やでも美味しいですが、ぬる燗で飲むと非常にやわらかい口当たりで旨さも倍増するでしょう。限定品 専用カートン入り
500ml ¥3,964(税込)
おすすめ呑み温度
 
越乃寒梅 特醸酒
越乃寒梅 特醸酒 モニターの声UP  お気に入りに追加
越乃寒梅、超限定酒! 究極に醸し出された大吟醸に自社の乙焼酎(古酒)を添加し、2年以上ゆっくりと熟成された逸品です! 繊細で上品な香りと旨みがグッと凝縮された太い味わい! いつまでも余韻が残ってます。 超限定品 専用カートン入り
720ml ¥6,404(税込)
おすすめ呑み温度