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新潟亀田 新し屋酒店

こんなに~!?

2010年2月23日
日本酒を造るのに一番大事なのは原料米!!

お米が無いと出来ませんからね!

写真は右の玄米をを削って左の仁丹のようになりました。

数字の35%は玄米を65%を米ぬかとして取り除いた物。

「まさに白い宝石やあ~!!」

こんなスーパーホワイトのような小さいお米から究極の大吟醸が生まれます。
OH~、サプライズ!!

OH~、THIS IS カマクラ!

2010年2月20日
南魚沼市雪まつりの会場に巨大な雪山があっちこっちに!

「おっ!?親子で楽しめるスモールゲレンデ!?」と思いきや・・ 「かまくら!」でした。

・・見れば分かるでしょ。。。

大きさも直径7~8m?

・・いや、もっとあったかな・・・中の広さが六畳!?位あったので。。。

ま、本来この位の大きさでないと機能しないんでしょうけど。

地元近所で作るカマクラは子供一人が入る穴しか出来ず、(入っただけで身動きが取れません・・笑)

ただただ寒いだけ(笑)

これも雪が沢山あるからできるんだよな~

ありがとう~!

2010年2月17日
南魚沼市雪まつり、フィナーレを飾るのがこれ!!

「フェニックス南魚沼2010」復興祈願花火です!

今回で3回目の参加!毎年このフェニックスを見て感動してます!!(本当に素晴らしい~~!)

ジュピターのBGMが流れ打ち上げられる花火、どんどんと惹きこまれてしまいますね!

しか~し・・・このフェニックスも今年でファイナルとか・・・残念!!

いつまでも心に残ってます(感)http://minamiuonuma.tv/pc/sub8-4.htm

この辺りじゃあ・・・当たり前!・・・

2010年2月15日
今年の新潟県は久しぶりの大雪!

そしてここ南魚沼市は・・・豪雪地帯! 道路の脇にある雪はどこへ行っても1m以上はあります。(場所によっては2m以上!?)

でも、毎年のこの時期にしては普通だそうです!!

・・・こんなもんでしょ!(去年が少なすぎた!?)

「OH~!スキーをしたいなあ~!・・滑りてえ~!!」

この日の夜はお酒を飲みまくり、口がスベリまくってました!(笑)

さ~い~たあ~!!

2010年2月12日
新潟はまだまだ雪景色・・・寒い日が続いてます。

いつまで続くのかこの天気。

とはいえ太平洋側はポカポカ陽気・・・良い天気ですね!!

いつも日本海側と正反対の気候・・・羨ましいです!

と言う事で今週頭、いざ東京へ!

東京のこの日は異常に暑く、気温が19度! 僕の格好が新潟寒冷仕様で参上!(下着も寒冷仕様!?)

ホントに歩くたびに汗がダラダラ・・・。

そして休憩したところで、上を見上げたら何とキレイな桜が咲いてました!!(もうですかあ~!?)

新潟の桜はいつ咲くのでしょう?

今年一番!!

2010年2月5日
一昨日の夜から降り続いていた雪、あっという間に4~50センチは積もりました。

と言う事で、今朝も道路は交通渋滞パニック!!

いつもなら往復40分のところ2時間半!?・・・早く除雪車が来ないかな?
12月の大雪より気温が低いので(マイナス-)雪はサラサラ。

来週は少し気温が上がるみたいなので、融けてもらいところです!

新潟の冬はこれからなのか!?・・・

THIS IS えっと~!?

2010年2月3日
これは・・・

THIS IS・・え~っと!?・・・

(アオ~!!フォ~!ビレビレ!!)

・・・意味分かりません(笑)

これは越の華酒造の吟醸にごり酒!

先日のイベントの乾杯酒の飲み方・・いや、飲む前の栓の開け方のレクチャーです。

瓶の中に酵母が生きているので思いっきり振ってしまうと噴いてしまいます。(OH~もったいない!!)

やさしく回転させて瓶の中をにごり状態にさせて呑むと、これが旨い!!

是非、お試しを!!

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